Edição de Notícias da UFSCar Categoria Selecione um ou mais campus que a notícia deve ser exibida. São CarlosArarasSorocabaLagoa do Sino Título Informe o título da notícia. Subtítulo Informe o subtítulo Texto Informe o texto da notícia. Nos dias 20 e 21 de setembro, a Pró-Reitoria de Administração (ProAd) realizou a 1ª Capacitação sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação, junto a representantes da cantina e de food trucks dos campi Lagoa do Sino e Sorocaba. Os objetivos foram ensinar e atualizar os profissionais que realizam a manipulação de alimentos em questões referentes à higiene pessoal, dos alimentos e do ambiente, de forma que seja garantida a entrega de refeições seguras e de acordo com legislação vigente.<br><br>No primeiro dia, a capacitação contou com atividades teóricas online e com esclarecimento das dúvidas apresentadas pelos participantes. No segundo dia, foi realizada a parte prática no Campus Lagoa do Sino, com instruções e demonstrações conduzidas por Larissa Oliveira Chaves, nutricionista da UFSCar. O pessoal do Campus Sorocaba também participou das práticas, na semana seguinte.<br><br>No conteúdo programático das atividades teóricas e práticas, estiveram tópicos como Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA); boas práticas na manipulação de alimentos seguros; contaminação; higiene; como transportar o alimento preparado; como servir a comida que ficou pronta; entre outros assuntos.<br><br>A 1ª Capacitação sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação faz parte de uma série de ações da ProAd que visam à segurança alimentar da comunidade universitária. text/htmltext/plain Data Selecione a data da notícia. Atualizado em Selecione a data de atualização da notícia. Hora Informe a hora utilizando o formato HH:MM:SS. Data de Expiração Selecione uma data para a notícia expirar. Horário de Expiração Informe o horário que a notícia deve expirar utilizando o formato HH:MM:SS. Autor Informe o nome do autor Destaque Marque se a notícia é um destaque. Expira Marque se a notícia deve expirar. Perfil Escolha um perfil ou mais. EstudanteForeign VisitorDocente/TAPesquisadorVisitante Imagem Portal Insira uma imagem que será utilizada na notícia do portal. 84297_foto_2_capac_alimentos_5698930229239591741.jpg — image/JPEG, 60 KB Manter a imagem atual Remover a imagem atual Substituir por uma nova imagem Legenda da Imagem Portal Informe a legenda para a imagem utilizada na notícia do portal. Vídeo Informe o vídeo da notícia.
