Edição de Notícias da UFSCar Categoria Selecione um ou mais campus que a notícia deve ser exibida. São CarlosArarasSorocabaLagoa do Sino Título Informe o título da notícia. Subtítulo Informe o subtítulo Texto Informe o texto da notícia. Aconteceu na última semana, dos dias 23 a 26 de agosto, a 24ª edição da <u><a target="_blank" href="http://www.fenasucro.com.br/">Fenasucro & Agrocana</a></u> - Feira Internacional de Tecnologia Sucroenergética na cidade de Sertãozinho, SP. O evento é o único da região voltado à cana-de-açúcar e reúne estudos e inovações em todas as fases da cadeia produtiva do setor sucroenergético, desde o preparo do solo até a industrialização do produto final e sua distribuição. Segundo a organização, 35 mil pessoas visitaram a Fenasucro durante os quatro dias de evento.<br><br>Nesta edição, a UFSCar realizou curadoria técnica do Estande das Inovações Tecnológicas, espaço dedicado a inovação dos diversos segmentos que utilizam a cana-de-açúcar como matéria prima. Entre as pesquisas apresentadas está a da aluna Júlia Gandolphi, do curso de Biotecnologia do Centro de Ciências Agrárias (CCA). Em sua pesquisa, Júlia produziu cápsulas de proteína extraídas da cana-de-açúcar que podem ser utilizadas como suplemento alimentar. O "whey de cana", como foi chamado, é feito a partir do bagaço da cana, no qual são introduzidos microrganismos que aumentam seu teor proteico. "A principal vantagem do produto é que ele não vem de nenhum alimento, vem de microrganismos. Por exemplo, o <em>whey protein</em> vem do leite, o que impede que pessoas intolerantes à lactose o consumam. Nossas cápsulas podem ser ingeridas por qualquer pessoa", explica. <br><br>O orientador do projeto, professor <u><a target="_blank" href="http://lattes.cnpq.br/2072744263052505">Octávio Antonio Valsechi</a></u>, do Departamento de Tecnologia Agroindustrial e Socioeconomia Rural (DTAiSeR), salienta que, no futuro, as usinas produzirão açúcar, eletricidade a partir do etanol e produtos de altíssimo valor agregado. "Eu acredito que estamos um passo à frente da maioria das pessoas. Enquanto alguns insistem na álcool de segunda geração (álcool 2G) a partir do bagaço, nós temos produtos inovadores como esse", afirma. Para o professor, o estande montado na Feira foi uma forma de mostrar às pessoas que se pode produzir muitos produtos a partir da cana. "Eu vejo esse espaço como um incentivo e motivo de entusiasmo para continuar investindo nos jovens pesquisadores". text/htmltext/plain Data Selecione a data da notícia. Atualizado em Selecione a data de atualização da notícia. Hora Informe a hora utilizando o formato HH:MM:SS. Data de Expiração Selecione uma data para a notícia expirar. Horário de Expiração Informe o horário que a notícia deve expirar utilizando o formato HH:MM:SS. Autor Informe o nome do autor Destaque Marque se a notícia é um destaque. Expira Marque se a notícia deve expirar. Perfil Escolha um perfil ou mais. EstudanteForeign VisitorDocente/TAPesquisadorVisitante Imagem Portal Insira uma imagem que será utilizada na notícia do portal. 45760_20160823_143938_101091087976620757.jpg — image/JPEG, 42 KB Manter a imagem atual Remover a imagem atual Substituir por uma nova imagem Legenda da Imagem Portal Informe a legenda para a imagem utilizada na notícia do portal. Vídeo Informe o vídeo da notícia.
